酥油

不同的酥油有不同的功效，犏牛酥油能調(diào)理身體，黃牛、山羊酥油則涼息風(fēng)熱，牦牛、綿羊酥油性熱，能祛風(fēng)寒。 酥油還有調(diào)理腸胃的功效，對于大便干燥、便秘等病癥有奇效。

人參果

人參果是薔薇科三匹葉的塊莖，生長在海拔2800以上的高山草甸上。塊莖呈紫紅色，圓形，胡豆大小，味甘甜。人參果含大量的淀粉和維生素，營養(yǎng)豐富。

松茸

松茸（又名青杠茵），生長在海拔 2500 米～ 4000 米的杉樹、青杠、樺樹的混交林中，味美，質(zhì)細嫩，含有多種人體必須的氨基酸，具有防癌、防放射功能的真菌。

 

 紅景天

生長在在高原 3500 米以上的天然植物。科研證明紅景天具有人參和刺五加同樣的“適應(yīng)高原”作用，但無人參興奮作用過強、刺五加易致便泌的副作用。

蟲草

又稱冬蟲夏草，屬菌種植物，生長在海拔 3400 ～ 4500 米的高原草甸土中。蟲草是補精益髓、保肺、益腎、止血、化痰、補虛弱的高級天然滋補品。蟲草燉鴨是有名的藥膳菜。州內(nèi)各旅游區(qū)均可供應(yīng)。

白菌

生長在海拔3800米以上的草地，色白，味美，是一種營養(yǎng)價值很高食用真菌。

麝香

林麝、馬麝成熟雄體的香囊中的干燥分泌物。味辛溫，具有開竅醒神，活血通絡(luò)，散結(jié)止痛的功能，且是配制高級香料的寶貴原料。

鹿茸

鹿茸是鹿科動物雄鹿尚未骨質(zhì)化的嫩角，為補腎壯陽的佳品。

 

黃芪

屬蘭科植物，是著名的補氣良藥，據(jù)研究它還具有加強心臟收縮的功能。

雪蓮花

屬生長在海拔 4000 米～ 5000 米高山雪線草石灘，稻城縣為主產(chǎn)區(qū)。雪蓮花具清掃解毒、除風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)等功能。

貝母

又名川貝，康巴地區(qū)是主要產(chǎn)區(qū)。生長在海拔 2500 ～ 5000 米的高山草灘和石灘中。貝母具有潤肺止咳、清熱安神、利尿等作用。貝母燉雞是有名的藥膳。州內(nèi)各旅游區(qū)均可供應(yīng)。