澳大利亞是一個(gè)富庶的國(guó)家。周圍廣闊的海域?yàn)檫@個(gè)國(guó)家的人們提供了取之不盡用之不竭的水產(chǎn)資源。碩大的龍蝦個(gè)頭有近2公斤之多。各種海產(chǎn)品味道鮮美，應(yīng)有盡有。由于澳大利亞沒有太多的工業(yè)，水域沒有被污染，很多水產(chǎn)品都可以生食，絕對(duì)不會(huì)損壞身體，象大龍蝦和海蠣，加上從
日本的法律保護(hù)野生動(dòng)物。令人不得其解的是，飯店里卻能吃到鱷魚、袋鼠和駝鳥的肉。鱷魚肉軟軟的，沒點(diǎn)勁道，袋鼠肉有點(diǎn)象羊肉，膻氣很重；駝鳥肉象牛肉，撕扯不動(dòng)。不知在這么嚴(yán)格的國(guó)家法律保護(hù)下，這些珍奇的動(dòng)物是怎么被輾轉(zhuǎn)運(yùn)到飯店里來的。
袋鼠肉的口味和牛肉有點(diǎn)相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什么特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國(guó)獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應(yīng)，一些餐館有袋鼠肉的餐肴，價(jià)格和牛肉接近。對(duì)于初到澳洲來又是第一次品嘗的中國(guó)游客來說，想吃一頓美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。當(dāng)?shù)厝讼矚g吃燒得很老的袋鼠肉，大多數(shù)國(guó)人對(duì)此都不太適應(yīng) ，因而你需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些，否則初嘗此物你會(huì)覺得難以下咽。
吃烤袋鼠肉時(shí)用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上一點(diǎn)辣椒，因?yàn)榇笕馕⑺?，不太適合中國(guó)人的口味，蘸點(diǎn)辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非?？煽凇?/div>
皇帝蟹：
所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國(guó)作紀(jì)念的。
牡蠣：
又稱蠔，澳大利亞的蠔又肥，又干凈，又便宜（＄6/12只）。蠔可以生吃，也可以蒸吃。有很多
香港人專到澳大利亞吃生蠔的，還戲稱值得一張機(jī)票錢。新鮮的蠔連蓋都沒有打開，顧客可以看著營(yíng)業(yè)員開蓋后，擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃，美味無窮。
鮑魚：
澳大利亞盛產(chǎn)鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國(guó)餐館可見。以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳后，逐漸漲到了30澳元以上。若想吃鮑魚，還需到中國(guó)餐館才行。
龍蝦：
澳大利亞的龍蝦在中國(guó)最為著名。到了龍蝦的故鄉(xiāng)，龍蝦的價(jià)格未必便宜。
三文魚：
三文魚主要用來生吃，這對(duì)衛(wèi)生的要求很高。澳大利亞盛產(chǎn)的三文魚應(yīng)說是最衛(wèi)生的。
水果：
澳大利亞是水果之鄉(xiāng)。人們不但可以享受到價(jià)廉物美的各種水果，還可以飲用各種不含防腐劑的新鮮果汁。
澳大利亞當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)
珊瑚：有百余種不同種類的不同色彩的品種，散落在亮亮的水中，形成一道獨(dú)特的景觀。這里的形狀多種多樣，沒有你想不到的品種，五彩斑斕而且還是有各種圖騰，而且在這，還有許許多多的白云，更是一番美景。也盛產(chǎn)許多的珍貴海產(chǎn)品，不是吃的，而是珍珠和黃金珍珠。
羊毛、皮：內(nèi)陸,屬于沙漠性氣候,大部份時(shí)間是天上沒有一絲云彩，干燥而難耐,但這種汽清卻別有一番風(fēng)味。尤其是這里的羊毛，在其后的影響下毛質(zhì)毛絨柔軟而綿密，而且皮也是有經(jīng)過各種無味處理后的，柔軟舒適保暖。。毛線和毛的衣制品品種十分多,繽紛多姿,便宜量多.特別是做的襖或毛衣,柔軟舒服,輕松暖和.防潮，不易生蟲，這項(xiàng)特點(diǎn)是它的賣點(diǎn)，毯子,被子也十分受來世界各地的游客所喜愛。但用特種動(dòng)物皮琢成的用品，用料上乘,做工是十分的精細(xì),但款式還是一般為傳統(tǒng)的,價(jià)格不菲。
護(hù)膚品：這里主打純天然的綠色的化妝品，最著名的是綿羊油制作的，由于這里的羊長(zhǎng)得好，因此它的身上的油制作的化妝品更是無刺激并且很滋潤(rùn)。各種商店貨品齊全，日常用到的東西應(yīng)有盡有，價(jià)也不貴。
藝術(shù)品和手工藝品：這里商品的豐富多彩，而且由于是多元文化的國(guó)家，其工藝品更是獨(dú)具匠心。各種自作精良的來自于不同民族的工藝品跟藝術(shù)品還有普通生活用品都是極具特色和城市風(fēng)光的，還有這里的
悉尼歌劇院的小模型和橋的小模型也是制作精良，所有這些東西在商場(chǎng)上會(huì)讓你忘情停步。
海鮮：來到這個(gè)美麗的海洋環(huán)繞的國(guó)家，怎能忘記他的海鮮？這里的海鮮有著澳洲獨(dú)有的特點(diǎn)，跟是他的氣候和海水的特點(diǎn)養(yǎng)成的，這便是優(yōu)質(zhì)德土特產(chǎn)，它有千萬的烹飪方法，絕對(duì)讓你大飽眼福！
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